更新日：2017.07.21

ホテル八木の名物、手作り料理が大好評の「ベジディナーバイキング」

夏休みに入り、メニューが変わりますのでご案内させていただきます。

 

今後も季節にあわせてメニューは定期的に更新してまいります。

 

リピーターの皆さまも飽きないように努めてまいりますので、

ぜひ一度ご利用ください。

皆様のご利用をお待ちしております。

 

■夏メニュー

・池田産の最高品質コシヒカリ

・ちらし寿司

・握り寿司

・お好みトッピングで楽しむ勝手お茶漬け

・ガパオライス、温泉玉子とご一緒に

・ピリ辛キュウリ

・大本山永平寺御用達米五の味噌を使用したあおさのりのお味噌汁

・豚肉と彩り野菜のしゃぶしゃぶ

・福井名物おろしそば

・青菜のネギだれ和えソバ

・見澤シェフによる本日のパスタ（7/22より）

・青菜の胡麻和え

・烏賊と青葱の辛子酢味噌和え

・蒸し鶏と豆腐のあっさりサラダ

・タコパッチョ

・木村料理長のライブパフォーマンス、本日の揚げたて天ぷら

・自家製竜田揚げ

・ひき肉と蓮根揚げ

・フライドポテト

・本日の鮮魚のお刺身

・夏野菜の煮びたし

・鶏肉と茄子の冷製治部煮

・茶碗蒸し、葱と鶏肉そぼろあんかけ

・その日の鮮魚の味噌焼き

・茄子チーズグラタン

・煮込みハンバーグ

・ジャーマンポテト

・ポパイキッシュ

・四川風麻婆茄子

・酢豚

・イカキムチ

・春雨と夏野菜のビーフン

・トマトのナムル、オレガノの香り

・見澤シェフ特製炭火ＷＡＧＹＵローストビーフ

・ミネラルオクトパス

・ブロッコリーとトマトのふわとろ炒め

・バターコーン

・日替わり料理（たこやきや手づくりカレーなど）

・奥山パティシエによるその日の手づくりスイーツ

(一例)なめらかぷりん、クロワッサンラスク、メロンショートケーキ、ブルーベリーやサクランボ、桃など季節のフルーツタルトやパイ、モヒートカクテル、手練りわらび餅、ヴァニラシフォン、見澤シェフのオリジナルレシピによるティラミス、とろけるクレームブリュレ、ムースオショコラ、などなど。

上記のような手づくりスイーツがその日の仕入れによって日替わりで数種登場します。

・新鮮カットフルーツいろいろ

 

※補足

なお、メニューは7月15日時点のものであり、季節の食材にあわせて細かく変わってまいります。

食材の変化も併せてお楽しみください。